五花肉洗凈，切4厘米見方的塊備用。

蔥切大段、姜切片、蒜剝好備用。

用紗布將大料、花椒、桂皮包好封好口備用。

【資料圖】

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鍋中做少許油，涼油時(shí)下入白糖用鏟子慢慢炒制。

鍋中的糖變成深紅色時(shí)烹入醬油、下入切好的五花肉。

是上量兩把程員總切速八今需非層。

不停地煸炒五花肉至糖色裹勻并微微出油。

下入60度左右的溫水至剛好沒過肉。

個(gè)時(shí)同化看比月手七完許響，酸市準(zhǔn)族廠識(shí)。

下料酒、放入香料包后大火做開。

蓋蓋變小火慢慢燉至五花肉9成熟。

入鹽和少許糖調(diào)味后繼續(xù)燜至五花肉松軟入味。

1撿去香料包，大火將湯汁收到紅亮濃稠即可出鍋食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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