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赤水河左岸，一年一度的端午制曲大典舉行。

(相關(guān)資料圖)

6月22日，在赤水河左岸吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)，2023郎酒端午制曲大典暨郎酒莊園釀酒生態(tài)環(huán)境科學考察啟動儀式舉辦。

端午時節(jié)，小麥成熟，赤水河流域氣溫升高，微生物活躍，順天應時，遵循古法，端午制曲，恰逢其時。這是對自然感恩的表達，也是對傳統(tǒng)工藝的堅守。

在2023端午制曲大典上，郎酒股份副董事長汪博煒發(fā)表了講話，強調(diào)郎酒對極致品質(zhì)的追求：“郎酒就是要釀出極致好酒，不斷滿足消費者的美好生活需求。”為了釀極致好酒，地理上，郎酒選址赤水河左岸頂級醬酒的天選之地，在300~600米海拔的黃金釀酒地帶，建起郎酒莊園，讓天時和地利成為郎酒美酒基因的“雙螺旋”。

與此同時，2022年，郎酒頒布了《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準則》，明確制曲的時間節(jié)點、制曲小麥的品種、種植區(qū)域、種植規(guī)范、驗收標準等硬性約束，確保從每一塊大曲到每一瓶郎酒的更好品質(zhì)：

郎酒精選四川、河南、安徽等地的優(yōu)質(zhì)軟質(zhì)小麥作為制曲原料，汲取郎泉水、龍泉水、赤水河水為水源，經(jīng)過潤麥、粉碎、麥料拌和，曲坯制作，入倉安曲，保溫培菌等13道工序，隨著微生物的生長繁殖，酒曲逐步發(fā)酵成熟，歷經(jīng)數(shù)月方成美酒激發(fā)之物。

在天時地利的條件下，不忘古訓，一絲不茍，是為“醬”心。此次制曲大典，汪博煒重申了郎酒堅定樹立的“五大意識”，表明郎酒奮力推進郎酒高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的決心：

“釀極致好酒”意識，堅守釀酒黃金原產(chǎn)地，不斷精進釀酒技藝；“唯客是尊”意識 ，持續(xù)優(yōu)化服務質(zhì)量，贏得客戶長期認可；“價值創(chuàng)造”意識，在有價值的地方創(chuàng)造價值，與有價值的人一起創(chuàng)造價值；“大家的郎酒”意識，與廣大商家、店老板、會員、消費者、媒體朋友以及社會各界人士一起，共創(chuàng)、共建、共享“大家的郎酒”；“服務美好生活”意識，為消費者的美好生活做乘法。

此前，郎酒就以行動踐行“唯客是尊”理念：舉辦郎酒莊園三品節(jié)，向為郎酒品質(zhì)、品牌、品味做出突出貢獻的社會各界朋友和郎酒員工頒獎；為向郎酒建言獻策的粉絲獻上專屬「郎酒FANS獎」…

在與消費者雙向奔赴、贏得市場喜愛的背景下，汪博煒再次明晰了郎酒的三大目標：在白酒行業(yè)中具有重要地位；與赤水河右岸的茅臺各具特色，共同做大高端醬酒；郎酒莊園成為世界級酒莊，白酒愛好者的向往之地。

“十年、二十年、三十年，郎酒人用一生的堅守，不斷踐行極致品質(zhì)、極致品牌、極致品味的三品戰(zhàn)略，郎酒的三大目標一定會實現(xiàn)！”在未來，郎酒將不忘古訓，保持初心，堅持極致品質(zhì)追求不動搖，矢志為世界奉獻極致美酒，助力消費者的美好生活。

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