“熬最深的夜,養最健康的生”——這句屬于當代年輕人的真實寫照每時每刻都在發生。

2020年,據第一財經商業數據中心發布的《年輕人養生消費趨勢報告》顯示,超五成90后有脫發、掉發、視力減弱困擾,超4成90后存在肥胖、運動能力下降問題,超三成90后免疫力下降。

這也讓當代年輕人早早關心起自己的健康問題,特別是飲食健康。數據還顯示,年輕人希望有更好的輕烹即食選擇,并且希望從簡單的配方里吃出美麗和健康。

這種新趨勢給農品消費領域提供了許多新思路,將原本原生態的產品包裝成更符合年輕人消費特征的新消費品牌。許多原產地由此找尋到了轉型的新思路,而平臺方也在其中發揮其更關鍵的作用,加速批量助推新農業品牌誕生。

小龍蝦又一次火出圈,這一次主打的是健康

每年夏天,小龍蝦都是當之無愧的宵夜霸主。據《中國新聞周刊》報道,今年五一前夕多地小龍蝦消費創下新紀錄,在湖北某交易中心,高峰期小龍蝦交易量就已突破1500噸,北京長沙等地的小龍蝦餐館也出現了火爆的排隊行情。

在這之中,9095一代年輕人也是不可忽視的消費力量。據此前阿里出具的《95后夜貓子報告》顯示,95后年輕人在夜間觀影、追劇等文化消費領域最為活躍;而在南方城市中,夜貓子的活躍在各項消費活動中都十分突出。但矛盾的是,當代年輕人一面熱衷于各類消費,一面又十分注重養生理念,最終造就了“熬最深的夜,敷最貴的面膜”“啤酒泡枸杞”等特殊的現象。

在宵夜市場中,也出現了“養生美食黨”這股新勢力,既要吃爽也要吃健康,他們往往希望用最健康的食材,吃最晚的宵夜。

抓住這一消費趨勢,今年5月,正是小龍蝦上新時節,作為“全網農產品首發第一平臺”,聚劃算聚新鮮繼續聚焦原產地,回溯到國內最大的小龍蝦產地之一——湖北洪湖,在湖北省商務廳、洪湖市商務局的大力支持下,攜手打造了聚劃算聚新鮮·洪湖清水龍蝦節。

作為平臺方,聚劃算優先解決的是優質貨源的問題。走訪了全國多個小龍蝦產地后,最終鎖定了湖北洪湖這一優質源頭產地源。在這一過程中,洪湖當地政府也給予了相當大的資源支持,從優質源頭貨品的鎖定,到“洪湖清水蝦”地域公共品牌打造,雙方攜手共同為洪湖小龍蝦實現強力背書。

在小龍蝦市場呈現出同質化競爭的當下,聚新鮮將注意力放在了原產地上。針對年輕消費者的需求打造趨勢新品類。一定程度上來看,其也為國內的小龍蝦產業提供了全新的發展思路。

優質小龍蝦的養殖素來離不開好的水域,而千湖之省湖北,也正是小龍蝦的最佳養殖地。

健康、綠色、原生態,在小龍蝦市場,這也正是人們消費決策中的重要參考因素。過去,小龍蝦雖深受人們的喜愛,但由于其耐污水的特性,一度飽受“污水蝦”的質疑。作為綠色生態養殖代表,洪湖小龍蝦采用“稻田共作” 模式,天然綠色的水域條件,也養殖出了真真正正的清水蝦。聚新鮮通過突出原產地品牌,加強人們對洪湖清水蝦的認知度,進一步幫助小龍蝦摘掉“污水蝦”這一誤讀。

撬動新供給,政府+企業+平臺三方合力扶持“稻稻蝦”新品

本次活動不僅收獲了洪湖當地政府的重視,在洪湖清水龍蝦節現場,國聯水產品牌集團總裁也出席活動,與洪湖當地三大蝦養殖基地供應商簽署了戰略合作協議,借此活動打通產地直連,品牌孵化,線上上翻三大舉措。聯合政府、企業、平臺三方之力,共同扶持清水“稻稻蝦”新品。

結合當下年輕人一人食的消費需求,新品選擇以一盒整蝦+一份小龍蝦意面的組合方式,又能吃蝦,還有拌面,完美的契合了當代年輕人一人食的宵夜需求。

同時進一步從小龍蝦產業自身發展來看,新品類與新渠道的挖掘也尤為重要。據公開數據顯示,2020年,我國小龍蝦產值約3490億元,同比下降了15%。其中養殖業產值790億,同比增長了10%;以加工業為主的第二產業產值為480億元,同比增長了10%;以餐飲業為主的第三產業產值約為2220億元,同比下降了25%。縱然疫情導致線下業態暫停為小龍蝦產業產值下降的主要原因,但這也促使小龍蝦產業進一步思考自身發展方向,而挖掘線上銷售渠道也成為最關鍵的方向之一。

在小龍蝦這個欠缺規范的產業中,聚劃算也有能力充當起規范監督的角色。以消費者層面影響力,反哺產地進一步實現質量標準嚴控,實現洪湖小龍蝦產業的升級。

洪湖岸邊打造史上最大規模龍蝦夜市,聚劃算要為中國農業開拓創新路

在這場合作中,聚劃算作為最懂年輕人的電商IP,也為助力洪湖這一原產地出圈提供了諸多思路。5月的洪湖岸邊,蝦稻田間霓虹閃爍,滿是一番熱鬧的景象,這個“世界最大規模龍蝦品鑒會”現場就是聚新鮮團隊的創意之一。

把屬于鬧市的霓虹裝置搬到洪湖畔水岸邊,深處蝦稻田邊,實現沉浸式吃蝦體驗。當晚,還有300余位食客匯聚于此,品嘗多種滋味龍蝦菜品,全民參與吉尼斯挑戰。這場極具反差感的營銷事件,最終吸引了四面八方的關注,也將洪湖全國最大小龍蝦原產地的標識深深的打在了大眾腦海里。通過打造全新場景,聚新鮮消除了人們對于過去小龍蝦養殖產業不規范、環境惡劣的誤解印象。

自誕生以來,聚新鮮著眼于時令優質農品上新,依托于阿里平臺數據優勢和聚劃算對農業產業的積累認識,在挖掘農品新品類,打造農品風向標上,聚新鮮始終保持著專業的視角。

過去依托于洪湖得天獨厚的自然條件,讓美麗的洪湖成為了洪湖人的“聚寶盆”。小龍蝦作為洪湖當地特色水產產業,也是當地踐行鄉村振興戰略的重要抓手之一。

如今通過各方協同發力,聚劃算助力當地小龍蝦產業實現了從養殖、加工、包裝再到后端銷售、營銷全產業鏈升級。聚新鮮也再一次成為了人們趨勢品類消費的風向標。

十四五規劃指出,要優先發展農業農村,全面推進鄉村振興,推動農村一二三產業融合發展,豐富鄉村經濟業態。如今,在各方共同努力之下,“中國小龍蝦名城”洪湖正在走上這樣的發展道路。通過不斷提升洪湖小龍蝦的知名度與產業規模,真正實現洪湖小龍蝦產業發展壯大,造富當地農民。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。